tortinoalici

Tortino di alici

Frittata wurstel e formaggio
Seppie con piselli

Tortino di alici

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Di Saria Pubblicata: ottobre 11, 2013

  • Resa: 1 pirofila (4 Persone servite)
  • Preparazione: 40 minuti

Ingredienti

Istruzioni

  1. Lavare e pulire le alici, togliere la spina centrale e dividerle in due parti.
  2. Mettere le alici in una pirofila, alternando lo strato di alici ad uno strato di patate tagliate a fettine sottile tonde.
  3. Aggiungere i pomodorini tagliati a metà, per dar colore al piatto ed insaporire. Regolare con olio e sale, aggiungere capperi (ben lavati per togliere il sale) e le olive nere.
  4. Spolverare con il pangrattato. Infornare a 180 ° per 20 minuti. Servire tiepido.
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