Torta mimosa al cioccolato e nutella delicata e facile da preparare ma sopratutto buona! E’ una variante della famosa torta mimosa al limone…diciamo che è per gli amant del cioccolato.
Torta mimosa al cioccolato e nutella

Di 5 Febbraio, 2017
Pubblicata:Torta mimosa al cioccolato e nutella delicata e facile da preparare ma sopratutto buona! E' una variante della famosa torta mimosa al …
Ingredienti
- 3 uova
- 6 tuorli
- 250 grammi farina
- 50 grammi fecola di patate
- 200 grammi zucchero
- 40 grammi cacao
- 1/2 bicchiere latte
- 120 grammi Burro
- 1 busta panna liquida per dolci
- 2 tavoletta cioccolata al latte
Istruzioni
- Per preparare la Torta mimosa al cioccolato e nutella, mettete le uova intere e lo zucchero in una planetaria e montate per una decina di minuti ottenendo un composto ben gonfio.
- Unire i tuorli e continuare per latri 5/6 minuti.
Aggiungere lentamente la farina e la fecola, mescolando lentamente e facendo attenzione a far assorbire bene .
- Versare il cacao, il lievito e il burro fuso.
Mettere il composto ottenuto in uno stampo da forno, imburrato precedentemente e far cuocere in forno a 180° per 30/35 minuti.
- Intanto preparare la crema al cioccolato mettendo la panna liquida in un pentolino su fiamma bassa,lasciar riscaldare poi aggiungere la cioccolata a pezzi e farla sciogliere.
- Aggiungere 2 cucchiai di zucchero e lasciar cuocere a fiamma bassa per qualche minuto, girando continuamente.
- Intanto in una terrina mettere la nutella e farla ammorbidire nel microonde o a bagno maria.
- La torta è pronta quando diventa dorata fuori e asciutta dentro, lasciarla raffreddare e poi tagliare un cerchio sulla parte superiore.
- Svuotare la torta all'interno, bagnarla con cappuccino freddo, farcirla nel vuoto creato ,con la nutella messa centralmente e la crema al cioccolato tutta intorno. Chiudere con il cerchio di torta tagliato precedentemente e bagnare con il cappuccino freddo, spalmare con la crema al cioccolato e decorare con dadini di torta.
- Cucina: Italiana
- Categoria: Dessert
- Difficoltà: Impegnativa
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