tortafinita

Torta al cioccolato bianco e fondente

Torta Rocher
Semifreddo nutella e mandorle

Torta al cioccolato bianco e fondente

Print Friendly, PDF & Email

Torta al cioccolato bianco e fondente

tortafinita

Di Saria Pubblicata: dicembre 27, 2014

    Torta al cioccolato bianco e fondente

    Ingredienti

    Istruzioni

    1. Per preparare la Torta al cioccolato bianco e fondente, cuocere in forno a 180 ° la pasta sfoglia, ricoperta di zucchero a velo.
    2. Intanto preparare le due creme, al cioccolato bianco e al cioccolato fondente. Procediamo con la preparazione:In una ciotola mettere le uova, lo zucchero e mescolare con una frusta.
    3. Versare la farina setacciata per evitare che si formano grumi.Unire lentamente il latte mescolando la crema con la frusta. Mettere la crema in un pentolino antiaderente, e fare scaldare a fuoco lento.
    4. Quando la crema inizia ad indurirsi, dividerla in due pentolini, in modo da poter far sciogliere la tavoletta di cioccolata bianca in una parte di crema e una tavoletta di cioccolata fondente nell'altra parte di crema.
    5. Tenere la la crema sul fuoco per farla addensare.Quando la crema giunge a bollore abbassare la fiamma, mescolare continuamente e lasciate che la crema si rassodi. Poi toglierla dal fuoco e lasciarla raffreddare aggiungendo una noce di burro.
    6. Preparata la crema, la pasta sfoglia sarà cotta quindi si puo' procedere con il farcire la torta. Prendere un disco di pasta sfoglia e farcire con la crema al cioccolato bianco.
      tortacrema
    7. Poi tagliare a fette la tortina O mamma alla stracciatella della Dolciaria Freddi o altro tipo di merendine, io uso queste solitamente.Adagiare le fette della tortina sulla crema.
      tortapreparazione
    8. A questo punto bagnare le fette della tortina Dolciaria Freddi con il caffè e poi versare sopra la crema al cioccolato fondente. Coprire la torta con l'altro disco di pasta sfoglia.
      tortapronta
    9. Spolverizzare la torta con lo zucchero a velo ed è pronta per esser gustata.
      tortafinita
    Categoria: Dolci --- Tag: , , , .

    Lascia un commento

    Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *