Spaghetti piselli e funghi,buoni,gustosi,e facili da preparare
Spaghetti piselli e funghi
Di Pubblicata: Luglio 11, 2014
Spaghetti piselli e funghi,buoni,gustosi,e facili da preparare
Ingredienti
- 250 grammi spaghetti
- 100 grammi piselli
- 200 grammi funghi champignos
- 3 cucchiai passata di pomodoro
- 2 cucchiai Besciamella
- 1 cipolla piccola
- Sale qb
- Olio d'oliva qb
- 1 bicchiere vino bianco.
Istruzioni
- Per preparare gli Spaghetti piselli e funghi:
In una padella mettere un filo d'olio e la cipolla tritata finemente.
Lasciar dorare la cipolla e poi aggiungere i piselli.
Coprire con il coperchio e lasciar cuocere a fiamma moderata per una decina di minuti. Poi aggiungere 1 bicchiere di vino bianco e continuare la cottura per pochi minuti.
- A questo punto aggiungere i funghi champignon,precedentemente puliti e tagliati in modo molto sottile.
Lasciar cuocere insieme ai piselli per 5/6 minuti.
Poi aggiungere i cucchiai di passata di pomodoro.
- Intanto mettere l'acqua sul fuoco per cuocere la pasta.
- Poi inserire la besciamella nel sugo,mescolare e amalgamare bene e lasciar cuocere tutto insieme per altri 5/6 minuti, aggiustando di sale.
- Togliere la pasta al dente e versarla nel sugo preparato.
Servire caldo.
- Cucina: Mediterranea
- Categoria: Primi Piatti
- Difficoltà: Facile