sformato zucchine

Sformato di zucchine

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Sformato di zucchine

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Sformato di zucchine

sformato zucchine

Di Saria Pubblicata: gennaio 17, 2014

  • Resa: 1 pirofila (4 Persone servite)
  • Preparazione: 15 minuti
  • Cottura: 15 minuti
  • Pronta In: 30 minuti

ottimo come antipasto, per una cena completa, per una festa a buffet

Ingredienti

Istruzioni

  1. Lavare e tagliare a dadini le zucchine.
  2. Mettere in una padella l'olio e le zucchine e lasciare cuocere per una 10 di minuti, per ammorbidirle.
  3. Poi in una terrina mettere le zucchine (semi cotte), le uova, il parmigiano grattugiato, il formaggio a dadini, i salumi a dadini. Salare e amalgamare tutto.
  4. Prendere una pirofila, ungerla con olio e spolverare la base con del pangrattato, poi versare il composto di zucchine (fatto precedentemente), coprire con uno strato di pangrattato. Mettere dei fiocchetti di burro sullo sformato prima di infornarlo.
  5. Cuocere a 180° per una decina di minuti.. sara' pronto quando iniziera' a dorarsi e a fare una sottile crosticina.
Categoria: Antipasti, Le Ricette di Saria --- Tag: .

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