Sformato Di Melanzane 01

Sformato di melanzane

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Sformato di melanzane

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Sformato di melanzane

Sformato Di Melanzane 01

Di Saria Pubblicata: settembre 17, 2014

    Sformato di melanzane

    Ingredienti

    Istruzioni

    1. Per preparare lo sformato di melanzane: lavare e tagliare a fette non troppo sottili le melanzane. Poi prendere una padella, mettere un filo d'olio e dorare le fette di melanzane. Salando.
    2. Poi prendere una pirofila da forno e mettere un filo d'olio e uno strato di pangrattato. Fare uno strato di melanzane, poi mettere la scamorza a fette e le scaglie di parmigiano e un po' di uovo sbattuto precedentemente.
      Sformato Di Melanzane 03
    3. Poi coprire con un altro strato di melanzane e mettere le fette di scamorza, le scaglie di parmigiano e un altro po' di uovo. Completare con un ultimo strato di melanzane, coprire con il restante uovo e spolverare con pangrattato.
      Sformato Di Melanzane 02
    4. Infornare a 180 ° per circa 15 minuti. Quando sarà dorato e croccante...si puo' servire.
    Categoria: Le Ricette di Saria, Secondi --- Tag: , , .

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