Risotto Fiori Di Zucca

Risotto di fiori di zucca

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Risotto di fiori di zucca, semplice e gustoso

Ringraziamo l’amica Aurora che condivide con noi le sue ricette, e che alimenta la sua passione gestendo la pagina facebook La passione per la cucina.

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Risotto di fiori di zucca

Risotto Fiori Di Zucca

Di Aurora Pubblicata: luglio 1, 2014

    Risotto di fiori di zucca, semplice e gustoso Ringraziamo l'amica Aurora che condivide con noi le sue ricette, e che alimenta la …

    Ingredienti

    Istruzioni

    1. In una padella antiaderente bella capiente che si possa mantecare mettiamo un filo d'olio e la cipolla tritata finemente e facciamo soffriggere per qualche secondo.
    2. Dopo aggiungiamo i fiori di zucca tagliati a pezzi non molto piccoli e soffriggiamo ancora per qualche minuto,adesso aggiungiamo il riso e facciamo tostare per 2 minuti.
    3. Trascorsi i due minuti sfumiamo con il vino bianco e poi aggiungiamo il brodo 1 mestolo ogni qual volta ne sarà necessario,1 minuto prima che sia cotto aggiungiamo il prezzemolo tritato, il burro e il formaggio e mantechiamo per qualche secondo impiattare e servire.
    Categoria: Aurora, Le Vostre Ricette, Primi Piatti --- Tag: , .

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