Pasta patate noci e pecorino

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Pasta patate noci e pecorino,piatto semplice, buono ed economico.

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Pasta patate noci e pecorino

Di Saria Pubblicata: Settembre 19, 2014

  • Resa: 3 Persone servite

Pasta patate noci e pecorino,piatto semplice, buono ed economico.

Ingredienti

Istruzioni

  1. Far bollire per una decina di minuti le patate in acqua bollente. Poi togliere la pelle e tagliarle a cubetti, mettere in una casseruola con un filo d'olio, aggiungere la pasta cruda e l'acqua fino a coprire la pasta. Coprire con un coperchio e lasciar cuocere a fiamma moderata.
  2. Le patate assorbono l'acqua e diventano sempre piu' morbide fino a creare una crema intorno alla pasta. Quando la pasta è quasi cotta, aggiungere le noci, precedentemente sgusciate e le scaglie di pecorino.
  3. Girare bene tutti gli ingredienti e amalgamare insieme per 5 minuti. Servire caldi. Buon appetito.
Posted in Le Ricette di Saria, Primi Piatti.

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