Frittelle di zucca
Frittelle di zucca
Di Pubblicata: dicembre 14, 2014
Frittelle di zucca
Ingredienti
- 6 cucchiai farina 00
- zucca qb
- 40 grammi parmigiano grattuggiato
- acqua qb
- Sale qb
- olio extra vergine d'oliva qb
Istruzioni
- Per preparare le Frittelle di zucca, prendere una terrina, mettervi dentro la farina, la zucca tagliata in modo sottile ,il parmigiano grattuggiato, l'uovo e un pizzico di sale.
Amalgamare gli ingredienti con l'aiuto dell'acqua.
- In una padella mettere l'olio,farlo riscaldare e versare l'impasto delle frittelle.
Lasciare dorare le frittelle su fiamma vivace.
- Metttere le frittelle in un piatto con carta assorbente, per far assorbire un po' d'olio.
Servire calde... sono ottime.
