Ciambella yogurt e gocce di cioccolato

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Ciambella yogurt e gocce di cioccolato

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Ciambella yogurt e gocce di cioccolato

Di Saria Pubblicata: Febbraio 4, 2016

    Ciambella yogurt e gocce di cioccolato

    Ingredienti

    Istruzioni

    1. Per preparare la Ciambella yogurt e gocce di cioccolato, mettere in una terrina le uova e lo zucchero, montare bene con l'aiuto di una frusta elettrica a modalità veloce per almeno cinque minuti.
    2. Si deve ottenere un composto soffice ed omogeneo. Poi aggiungere lentamente la farina, mescolando con la frusta a velocità bassa, per evitare la formazione di grumi.
    3. Mescolare bene la farina, finche' non è totalmente assorbita dal composto. A questo punto unire il burro leggermente fuso e lo yogurt bianco.
    4. Poi aggiungere le gocce di cioccolato (infarinate e messe nel freezer 1 oretta prima dell'uso), il lievito e mescolare bene.Rivestire uno stampo con carta da forno e mettere nel forno preriscaldato a 180°,ventilato, per 40/45 minuti.
    5. Rivestire uno stampo con carta da forno e mettere nel forno preriscaldato a 180°,ventilato, per 40/45 minuti. Durante la cottura se inizia a dorarsi troppo ma dentro è ancora umido, coprire con la carta argentata e continuare la cottura. Quando è pronto, togliere dal forno,lasciar raffreddare.
    6. Togliere dallo stampo,adagiare su un vassoi e spolverizzare con zucchero a velo.
    7. Con lo stesso impasto mi sono divertita a fare anche i panettoncini, piccoli plumcake che ovviamente sono una bontà.
    Categoria: Dolci --- Tag: , , .

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